Pachaillariy es una asociación sin fines de lucro comprometida a trabajar con las poblaciones andinas más necesitadas y empobrecidas para promover la seguridad alimentaria y combatir el hambre, la desnutrición y la anemia.
Consideramos que la producción de alimentos eco-saludables es un factor de cambio; la atención sanitaria, un derecho; la protección del medio ambiente, un aspecto crítico; y la colaboración -con escuelas, padres, miembros y líderes de la comunidad y la sociedad civil-, el método para avanzar.
Valoramos los conocimientos ancestrales, las costumbres y las tradiciones culturales, pero también estamos atentos a los desafíos en cuestiones de género, las violaciones de los derechos humanos y la discriminación de la cultura tradicional andina.